الرئيسية<A class=normalاليوميةس .و .جبحـثالأعضاءالمجموعاتالتسجيلدخول




شاطر | 
 

 طريقة عمل الشركسيه

استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
قلب بلا نبض
Admin
avatar

عدد المساهمات : 307
نقاط : 665
تاريخ الميلاد : 16/09/1991
تاريخ التسجيل : 28/08/2009
العمر : 26
العمل/الترفيه : مافيش
المزاج المزاج : تمام الحمد لله

مُساهمةموضوع: طريقة عمل الشركسيه   الخميس فبراير 04, 2010 4:06 am

الشركسية يا حورية
الشركسية ممكن تكون نوع من انواع الصلصات اللى تتحط على الاكل زى الفراخ مثلا وممكن تكون طبق منفرد ومقاديرها
1-ربع كيلو جوز ( عين جمل)
2-لباب رغيف فينو
3- ربع راس ثوم - معلقة كبيرة سمنة معلقة كسبرة ناشفة وناعمة
4- كوب مرقة دجاج
الطريقة:-
ينقع عين الجمل فى ماء سلخن ثم يقشر ودق ناعم
ينقع الخبز فى قليل من الماء ثم يعصر و يوضع على الجوز الناعم و يضرب فى الكبة حتى يتجانس
يرفع على النار ويضاف الية بعض المرق حتى يصير متوسط السمك
يدق الثوم ناعم وتوضع عليه الكسبرة وتحمر فى السمن حتى يصفر اللون ثم يضاف الى صلصة الجوز
( تقدم فى اطباق وترش على الوش لو حتتاكل لوحدها )

_________________
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو http://ashab3alatool.gid3an.com
 
طريقة عمل الشركسيه
استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
اصحاب علي طول ::   :: مطبخ اصحاب علي طول-
انتقل الى: